Cách làm sữa chua tại nhà cực kỳ đơn giản nếu bạn “nằm lòng” một số công thức khác nhau.

Không chỉ là một món ăn tráng miệng cho mùa hè, sữa chua còn được biết đến là một loại thực phẩm cực kỳ tốt dành cho hệ tiêu hoá.

Bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà dành tặng gia đình với các công thức cực kỳ đơn giản. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

hot 5+ SỮA CHUA UỐNG CHO BÉ TỐT NHẤT HIỆN NAY

1. Sữa chua là gì

Còn có tên gọi khác là yaourt. Đây là một sản phẩm bơ sữa được tạo nên từ các vi khuẩn lên men của sữa.

Yaourt có màu trắng, dẻo, sánh và chua do quá trình lên men lactic kết hợp vị ngọt từ sữa.

sua-chua-la-gi
Sữa chua hay còn gọi là yaourt

Đây là món ăn thân thuộc của mọi đối tượng khác nhau nhờ chứa rất nhiều khoáng chất khác nhau.

Có thể kể đến như: bổ sung canxi, hỗ trợ men lợi khuẩn, kẽm, axit lactic, vitamin A, vitamin C… Bởi vậy mà hàm lượng dinh dưỡng trong sản phẩm này rất cao.

2. Ăn sữa chua có tác dụng gì

Không quá khi nói rằng yaourt là một loại “thần dược” với rất nhiều công dụng khác nhau.

Là sản phẩm có nguồn gốc từ sữa nên chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Bởi vậy nếu sử dụng mỗi ngày sẽ giúp ích rất nhiều cho sức khỏe.

an-sua-chua-co-tac-dung-gi
Rất nhiều tác dụng của yaourt đối với sức khoẻ

Cụ thể như sau:

  • Giúp làm dịu hệ thống tiêu hóa.
  • Giảm huyết áp.
  • Ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng vùng kín.
  • Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
  • Tăng cường sức khỏe xương.
  • Giúp phục hồi cơ thể nhanh hơn.
  • Giúp giảm cân hiệu quả.

3. Các loại sữa chua

# Sữa chua có đường

Đây là sản phẩm tạo nên từ các loại vi khuẩn lên men nên có tác dụng “thần kỳ” đối với cơ thể nếu như sử dụng mỗi ngày.

Chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt của cơ thể nếu như dùng thường xuyên.

sua-chua-co-duong
Yaourt có đường tạo nên từ các loại vi khuẩn lên men

# Sữa chua không đường

Dòng không đường được ưu tiên hơn khi làm đẹp da và giảm cân.

Bởi vì hàm lượng khoáng chất sẽ ít hơn và lượng đường sẽ không có.

Đặc biệt với những ai sở hữu làn da nhạy cảm thì đây sẽ là gợi ý hoàn hảo và không gây kích ứng da.

sua-chua-khong-duong
Yaourt không đường được ưu tiên làm đẹp

4. Các cách làm sữa chua cực ngon tại nhà

Dưới đây là một số cách làm sữa chua tại nhà vô cùng đơn giản mà bạn không thể bỏ qua.

# Cách làm sữa chua bằng sữa Ông Thọ

Cách làm sữa chua tại nhà với sữa ông Thọ cực kỳ đơn giản.

Bạn có thể dễ dàng kết hợp với những nguyên liệu ngay tại gian bếp nhà mình tùy sở thích và độ béo ngọt vừa phải theo tỷ lệ.

Cách làm sữa chua tại nhà cực kỳ đơn giản mà bạn có thể tìm đến tại các trang dạy nấu ăn nhé!

cach-lam-sua-chua-tai-nha-bang-sua-ong-tho
Cách làm sữa chua bằng sữa Ông Thọ đơn giản

# Cách làm sữa chua bằng sữa tươi

Cách làm sữa chua tại nhà bằng sữa tươi với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản. Bạn có thể dùng sữa tươi có đường hoặc sữa bò tươi đều được.

Khi thực hiện xong, bạn có thể đựng trong hộp hoặc túi bóng nhỏ để tạo thành những món sữa chua bịch thường ăn ngoài cổng trường để gợi nhớ tuổi thơ nhé!

# Cách làm sữa chua bằng máy

Bạn có thể dùng để tiết kiệm tối đa thời gian cũng như công sức so với các cách làm sữa chua tại nhà thủ công nhưng vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon.

Với máy làm yaourt, chỉ cần vài thao tác cơ bản là cả nhà bạn đã có những hũ yaourt bổ dưỡng rồi đấy!

cach-lam-sua-chua-tai-nha-bang-may
Cách làm sữa chua tại nhà bằng máy rất tiện lợi

# Cách làm sữa chua từ sữa công thức

Sữa công thức là thực phẩm vô cùng tuyệt vời giúp thay thế sữa mẹ nhất là con bước vào giai đoạn ăn dặm.

Và giờ đây, bạn cũng có thể sử dụng để chế biến với cách làm sữa chua tại nhà thơm ngon.

Đồng thời cung cấp thêm nhiều lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa nên quá trình hấp thu chất dinh dưỡng sẽ tốt hơn.

# Cách làm sữa chua từ sữa mẹ

Cách làm sữa chua tại nhà bằng sữa mẹ cực kỳ đơn giản.

Sản phẩm không chỉ an toàn cho hệ tiêu hóa còn non nớt của con mà còn cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng rất tốt.

Đừng bỏ qua những công thức cực kỳ đơn giản ngay tại không gian nhà mình nhé!

cach-lam-sua-chua-tai-nha-bang-sua-me
Làm yaourt bằng sữa mẹ an toàn cho sức khỏe

# Cách làm sữa chua ủ bằng nồi cơm điện

Bạn có thể biến chiếc nồi cơm điện của mình trở thành dụng cụ để thực hiện cách làm sữa chua tại nhà .

Tuy nhiên, bạn không nên ủ quá 12 tiếng và mở nắp nồi kiểm tra nhiều trong quá trình đang ủ để đảm bảo chất  lượng tốt nhất.

5. Hướng dẫn 10+ cách làm sữa chua dẻo, ngon, đơn giản tại nhà chuẩn 2021

Cả nhà bạn sẽ được thưởng thức những món yaourt dẻo, thơm, ngon và cực kỳ đơn giản với các cách làm sữa chua tại nhà. Cùng khám phá nhé!

#1. Cách làm sữa chua dẻo

Là món  ăn “khoái khẩu” của rất nhiều gia đình hiện nay. Món ăn này nếu kết hợp với một số loại trái cây sẽ làm tăng hương vị thơm ngon.

Cảm giác chua chua ngọt ngọt mà còn thanh mát thêm chút béo nhẹ còn gì bằng phải không nào. Dưới đây là cách làm sữa chua tại nhà cực đơn giản.

cach-lam-sua-chua-deo
Cách làm sữa chua tại nhà dẻo cực đơn giản

Nguyên liệu

  • 1/2 lon sữa đặc.
  • 200ml sữa tươi không đường.
  • 1 hũ yaourt cái.
  • 15g Gelatin.
  • Bột Cacao.

Cách làm

  • Cách làm sữa chua tại nhà cho toàn bộ sữa tươi và sữa đặc vào nồi, đun nóng nhưng lưu ý không đun sôi.
  • Để sữa hơi ấm rồi cho yaourt cái vào, khuấy đều.
  • Ngâm bột Gelatin trong khoảng 5 phút để bột nở.
  • Đổ bột vào tô sữa khuấy đều. Sau đó, cho sữa vào khuôn.
  • Đổ nước ấm ngập 2/3 hộp yaourt, ủ trong thời gian 6-8 tiếng.
  • Đem sữa chua bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ để đông lại.
  • Cắt miếng yaourt sao cho vừa ăn, rắc thêm bột cacao lên trên và ăn kèm cùng trái cây tươi.

#2. Cách làm sữa chua nếp cẩm

Nếp cẩm cũng có thể trở thành yaourt với cách làm sữa chua tại nhà cực kỳ đơn giản. Ngay bây giờ hãy bắt tay vào thực hiện ngay nào.

cach-lam-sua-chua-nep-cam
Cách làm sữa chua tại nhà với nếp cẩm được yêu thích

Nguyên liệu

  • 1 lít sữa tươi không đường.
  • 1/2 lon sữa đặc.
  • 1 hộp yaourt.
  • 200 gr nếp cẩm.
  • 1 bó lá dứa.
  • 100 ml nước cốt dừa.
  • 100 gr đường nâu (nếu không có thay thế bằng đường cát trắng)
  • Bếp, nồi cơm điện, hũ đựng yaourt, muỗng…

Cách làm

  • Cách làm sữa chua tại nhà cho 1 lít sữa tươi không đường và 1/2 lon sữa đặc vào nồi để nấu tới khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
  • Cho sữa ra một cái tô để nguội bớt.
  • Tiếp đến cho 1 hộp yaourt vào khuấy đều.
  • Đổ yaourt vào từng hũ nhỏ và bỏ vào nồi cơm điện.
  • Đổ nước ấm ngập 2/3 hũ yaourt, đậy nắp nồi cơm điện lại.
  • Để ở chế độ giữ ấm khoảng 15 đến 20 phút thì rút dây điện.
  • Đợi trong khoảng 2 giờ đồng hồ hoặc đến khi nguội thì cắm lại dây điện để ở chế độ hâm nóng khoảng 15 phút.
  • Cứ như vậy lặp lại quy trình này cho đến khi đủ 6 đến 8 tiếng.
  • Phần nếp cẩm vo sạch cho 500ml ngâm trong 500ml nước ấm khoảng 4 đến 6 tiếng rồi chắt nước.
  • Cho nồi lên bếp nấu cùng 600ml nước đến khi nước sôi cho lá dứa vào cùng.
  • Nếu đến khi gần cạn nước thì vớt lá dứa ra thêm 100ml nước cốt dừa cùng 100gr đường nâu vào. Nấu tiếp 15 phút thì tắt bếp.
  • Đợi khi nếp nguội, cho vào ly và ăn cùng yaourt. Có thể thêm đá tùy sở thích.

#3. Cách làm sữa chua nha đam

Nha đam là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong không gian bếp nhà bạn.

Theo đó, bạn cũng có thể sử dụng để tạo nên món yaourt thơm ngon, bổ dưỡng và đầy dinh dưỡng với cách làm sữa chua tại nhà như sau:

cach-lam-sua-chua-nha-dam
Cách làm sữa chua tại nhà với nha đam đầy dinh dưỡng

Nguyên liệu

  • 200 gram sữa đặc ông thọ.
  • 1,5 lít sữa tươi.
  • 1,5 hộp yaourt cái.
  • 200 gram nha đam tươi.
  • Lọ đựng yaourt, nồi cơm điện.

Cách làm

  • Cách làm sữa chua tại nhà đơn giản. Nha đam đem đi cắt bỏ hết phần xanh, lấy phần trắng trong và rửa qua với nước lạnh nhiều lần.
  • Ngâm vào nước lạnh, pha thêm 1 muỗng nước cốt chanh, ít muối để nha đam ra hết nhờn. Sau 5 phút, rửa sạch và cắt nha đam thành hình hạt lựu nhỏ và xả qua nước.
  • Nấu nước sôi, cho nha đam vào luộc khoảng 45 giây đến 1 phút.
  • Vớt nha đam ra ngâm vào 200ml nước đá lạnh pha 2 muỗng canh đường. Đợi từ 1-2 tiếng giúp nha đam thấm chút vị ngọt rồi đổ nha đam để ráo nước.
  • Cho sữa đặc vào nồi nấu rồi cho nước sôi vào khuấy nhẹ đến khi tan. Tiếp đến cho sữa tươi vào và khuấy đều.
  • Sau đó cho yaourt cái vào và tiếp tục khuấy nhẹ để tạo thành một hỗn hợp. Lọc sữa qua rây và cho nha đam vào hòa chung.
  • Đổ sữa vào từng hũ nhỏ và xếp vào 1 nồi lớn có nắp. Để khoảng 5-7 phút rồi để nước bớt nóng xong đổ nước vào nồi ngập khoảng ⅓ hũ sữa và đậy nắp lại.
  • Bật lò vi sóng hay lò nướng 170 độ C trước 4 phút và tắt lò. Sau đó cho nồi đựng hũ sữa vào để trong khoảng 7 giờ đồng hồ là hoàn thành.

#4. Cách làm sữa chua uống

Cách làm sữa chua tại nhà uống cực kỳ dễ dàng  và đơn giản. Không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng và đảm bảo an toàn.

Bỏ túi ngay cách thực hiện cách làm sữa chua tại nhà dưới đây nhé các mẹ.

cach-lam-sua-chua-uong
Yaourt uống làm vô cùng đơn giản

Nguyên liệu

  • 1/2 lon sữa đặc.
  • 2 hộp yaourt để làm men.
  • 500ml sữa tươi có đường.
  • 700ml nước.

Cách làm

  • Cách làm sữa chua tại nhà bắt đầu đun sôi nước trong nồi, cho sữa đặc, sữa tươi có đường vào rồi khuấy đều.
  • Tiếp tục đun đến khi nóng già, nếu bạn có lò vi sóng thì cho vào khoảng 4 -5 phút.
  • Để sữa vừa đun còn hơi ấm thì cho yaourt làm men vào để ở nhiệt độ thường rồi khuấy từ từ.
  • Cho hỗn hợp yaourt uống vào các hộp hoặc chai lọ nhỏ tùy thích rồi đi ủ.
  • Có thể ủ yaourt bằng nồi cơm điện hoặc lò vi sóng. Thời gian ủ khoảng từ 5 đến 8 tiếng tùy độ theo chua bạn thích ăn.

#5. Cách làm sữa chua trái cây (hoa quả)

Yaourt và hoa quả là sự kết hợp hoàn hảo mà bạn không thể bỏ qua dành cho các thành viên trong gia đình.

Ngay bây giờ hãy bắt tay ngay vào thực hiện với cách làm sữa chua tại nhà đơn giản với trái cây thôi nào!

cach-lam-sua-chua-trai-cay
Cách làm sữa chua tại nhà với hoa quả được ưa chuộng

Nguyên liệu

  • 1 lon sữa đặc.
  • 1 lít sữa tươi không đường.
  • Một hộp yaourt không đường.
  • Trái cây: táo, kiwi, nhãn, hoặc trái cây tùy sở thích.

Cách làm

  • Cách làm sữa chua tại nhà đầu tiên cho sữa đặc và sữa tươi vào 1 nồi lớn, khuấy đều. Sau đó để lên bếp đun khoảng 3-5 phút.
  • Chờ cho hỗn hợp nguội thì thêm một hộp yaourt mua sẵn vào để làm men. Đổ đến đâu thì khuấy đều đến đó.
  • Chia hỗn hợp vào các lọ thủy tinh hoặc hũ làm yaourt tại nhà rồi mang đi ủ.
  • Sau khi lên men, yaourt sẽ đông đặc lại. Cho toàn bộ vào tủ lạnh.
  • Cắt tỉa trái cây cho vào yaourt nhỏ hay to tùy vào sở thích.
  • Lấy các lọ yaourt trong tủ lạnh ra cho vào ly, đặt thêm trái cây đã chuẩn bị lên trên, thêm một chút sữa đặc, đá nhỏ và trộn đều rồi thưởng thức.

#6. Cách làm sữa chua phô mai

Yaourt phô mai là đặc sản cực kỳ nổi tiếng của Đà Lạt với hương vị vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.

cach-lam-sua-chua-pho-mai
Cách làm sữa chua tại nhà phô mai thực hiện dễ dàng

Giờ đây, bạn có thể tự tay thực hiện ngay tại nhà mình mà không cần phải đến tận Đà Lạt với cách làm sữa chua tại nhà như sau:

Nguyên liệu

  • 1/2 hộp sữa đặc có đường.
  • 1 hộp yaourt có đường.
  • 40gr phô mai, để ở nhiệt độ phòng.
  • 220ml sữa tươi không đường.
  • 200ml nước lọc.
  • Rây lọc, 15 hũ thủy tinh (rửa sạch, để khô ráo).
  • Thùng xốp có nắp hoặc nồi inox đủ để chứa các hũ thủy tinh.

Cách làm

  • Cách làm sữa chua tại nhà dùng muỗng nghiền nhão phô mai rồi đánh tan cùng với sữa đặc.
  • Bạn có thể dùng phô mai viên con bò cười, hoặc cream cheese bán tại các siêu thị
  • Dùng một nồi khác hòa nước lọc và sữa tươi cho vào cùng rồi để lên bếp cho ấm nóng nhưng không đun sôi.
  • Cho ½ sữa tươi vào hỗn hợp phô mai, khuấy đều đến khi tan rồi mới cho phần còn lại vào cùng.
  • Đổ nhẹ nhàng hộp yaourt cái vào, khuấy nhẹ tay để hỗn hợp hòa vào nhau.
  • Lọc lại hỗn hợp qua rây cho sữa mịn.
  • Thực hiện cách làm sữa chua tại nhà rồi rót sữa vào từng hũ nhỏ, đậy nắp hoặc bọc giấy kiếng rồi đem đi ủ.

#7. Cách làm sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp là loại được lọc, gạn đỡ nước khi lên men để sản phẩm sở hữu độ sánh và mịn hơn loại thông thường.

Sản phẩm này không hề khó làm như bạn nghĩ đâu. Với những nguyên liệu rất dễ mua cùng cách làm sữa chua tại nhà cực dễ dàng, hãy bắt tay thực hiện ngay thôi nào.

cach-lam-sua-chua-hy-lap
Cách làm sữa chua tại nhà Hy Lạp – đây là món ăn độc đáo

Nguyên liệu

  • 1 lít sữa tươi.
  • ½ hộp sữa đặc.
  • 1 hũ yaourt loại vinamilk.
  • Một số dụng cụ cần thiết như: rây lọc, hũ đựng, âu hoặc tô khoảng 2 lít, hộp xốp,…

Cách làm

  • Cách làm sữa chua tại nhà cho sữa đặc vào trong âu, thêm 450ml nước sôi ở 90 độ C và khuấy đều.
  • Cho thêm lít sữa tươi vào khuấy tiếp.
  • Khuấy đều yaourt sau đó cho vào hỗn hợp vừa rồi.
  • Bỏ âu sữa vào hộp xốp và để trong khoảng từ 5 đến 6 tiếng. Hãy nhớ kiểm tra và giữ ở nhiệt độ 40-45.
  • Cách làm sữa chua tại nhà khi đã ủ xong, lấy 1 cái âu bỏ miếng khăn lọc vào.
  • Cho hỗn hợp sữa đã ủ vào lòng khăn và cột chặt để tách nước ra khỏi sữa hoặc đặt rây vào âu và đặt khăn lên, đổ yaourt vào và lọc bằng màng nilon.
  • Để qua đêm trong tủ lạnh đến sáng là bạn có thể thưởng thức.

#8. Cách làm sữa chua trân châu

Yaourt trân châu là món ăn cực kỳ được yêu thích hiện nay. Bạn có thể trổ tài cho cả gia đình thưởng thức với các cách làm sữa chua tại nhà cực đơn giản.

Điều này vừa đảm bảo chất lượng, dinh dưỡng mà lại sạch sẽ nhé.

cach-lam-sua-chua-tran-chau
Yaourt trân châu tại nhà đảm bảo dinh dưỡng và an toàn

Nguyên liệu

  • 1 lít sữa tươi.
  • 1 hũ yaourt men cái.
  • Trân châu tùy theo sở thích.
  • 1/2 lon sữa đặc hoặc nhiều hơn tùy độ ngọt mong muốn.
  • Dụng cụ nấu, đựng và ủ yaourt.

Cách làm

  • Cách làm sữa chua tại nhà cho sữa đặc và sữa tươi vào nồi, đun và khuấy đều, nhẹ tay theo 1 chiều đến khi sữa đạt 70 – 80­ độ C thì tắt bếp.
  • Để hỗn hợp nguội bớt, cho yaourt cái vào khuấy đều cho tan hoàn toàn rồi múc vào từng hũ nhỏ.
  • Cho tất cả hũ vào một nồi hoặc thùng lớn, cho nước nóng (70 – 80oC) ngập đến 2/3 hũ, đậy kín nắp và ủ trong 7 – 8 tiếng.
  • Sau khi ủ xong, cho hũ yaourt vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng trước khi ăn hoặc để qua đêm yaourt sẽ lên men nhiều và ngon hơn.
  • Cho thêm lần lượt trân châu, nước cốt dừa, đá bào lên trên nếu muốn để thưởng thức. Như vậy đã có một ly yaourt cực hấp dẫn rồi đấy!

#9. Cách làm sữa chua mít

Mít kết hợp yaourt đã tạo nên một món ăn “ruột” của các bạn trẻ hiện nay trên khắp mọi miền Tổ Quốc.

cach-lam-sua-chua-mit
Cách làm sữa chua tại nhà với mít rất dễ dàng

Và bạn cũng có thể thực hiện cách làm sữa chua tại nhà cực kỳ đơn giản cụ thể như sau:

Nguyên liệu

  • 200g mít tách hạt.
  • 1 vài lá bạc hà.
  • 3 hộp yaourt.
  • 6 thìa canh sữa đặc.
  • 1 quả lê ta.
  • Bột năng.
  • Màu thực phẩm.
  • Nước cốt dừa.
  • Đá bào.

Cách làm

  • Cách làm sữa chua tại nhà chuẩn bị yaourt trắng giống như cách làm giới thiệu ở trên.
  • Lê gọt vỏ sau đó thái hạt lựu và cho vào nước luôn. Sau đó đổ ra rổ cho ráo.
  • Cho lê vào bát tô, cho một lượng bột năng vừa đủ để bột năng bọc hết các miếng lê. Sau đó bạn dùng rây để bỏ phần bột thừa.
  • Nấu một nồi nước sôi và cho hạt lựu vào. Đợi đến khi hạt lựu trong thì nhanh tay vớt ra và cho vào bát nước sôi nguội khoảng 10 phút để thành trân châu.
  • Dùng tay xé mít thành sợi vừa ăn.
  • Xếp đá bào, mít, trân châu vào từng bát, thêm một ít nước cốt dừa và cho mỗi bát một hộp yaourt trắng.
  • Thêm vài lá bạc hà trộn đều và thưởng thức ngay nào!

#10. Cách làm sữa chua việt quất

Rất nhiều bạn trẻ đam mê yaourt việt quất. Sự hòa quyện tuyệt vời của những đơn giản đã tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Bạn cũng có thể thực hiện cách làm sữa chua tại nhà với việt quất cực kỳ đơn giản. Bắt tay làm ngay thôi.

cach-lam-sua-chua-viet-quat
Cách làm sữa chua tại nhà với việt quất nhiều dinh dưỡng

Nguyên liệu

  • 1 lít nước lọc.
  • 1 lon sữa đặc.
  • 500 ml sữa tươi không đường.
  • 2 hộp yaourt.
  • 6 trái kiwi.
  • 400g dâu tây.
  • 4 trái xoài.
  • 400g việt quất.
  • Đường (tùy theo khẩu vị).

Cách làm

  • Cách làm sữa chua tại nhà đun sôi 1 lít nước lọc, tiếp đến cho 1 hộp sữa đặc vào khuấy đều.
  • Cho 500ml sữa tươi không đường vào khuấy đều rồi cho ra tô cho sữa nguội.
  • Cho 2 hộp yaourt vào trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc tô lại ủ trong khoảng 8 tiếng.
  • Cắt nhỏ các loại trái cây.
  • Bắc lên bếp với từng loại trái cây. Cho thêm 50ml nước lọc, 50g đường khuấy đều đến khi sôi hỗn hợp là được.
  • Thêm mứt trái cây vào túi rồi cho vào từng chai nhựa, xoay chai để mứt đều trong chai.
  • Từ từ rót yaourt đã ủ vào chai và cho vào tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng và thưởng thức.

6. Một số câu hỏi thường gặp về sữa chua

Bên cạnh những thông tin về cách làm sữa chua tại nhà đơn giản nêu trên, chắc hẳn bạn vẫn còn một số thắc mắc liên quan về món ăn hấp dẫn này phải không.

# Ăn sữa chua có béo (giảm cân) không

Yaourt là một loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên rất nhiều người đang ăn kiêng vì sợ béo nên không ăn.

Mặc dù vậy yaourt không hề béo nếu như bạn biết cách chọn đúng. Hoặc trường hợp cách làm sữa chua tại nhà bạn giảm đi 1 tỷ lệ đường nhất định.

an-sua-chua-co-beo-giam-can-khong
Lựa chọn đúng sản phẩm để mang hiệu quả giảm cân

Hơn nữa, việc ăn yaourt 30′ sau khi ăn còn giúp tiêu hao nhiều năng lượng hơn và giúp giảm cân hơn đấy.

Nhưng ai đang trong chế độ ăn kiêng chỉ nên dùng 3 hũ mỗi ngày thôi nhé!

# Ăn sữa chua lúc nào tốt nhất

Thời điểm giúp yaourt phát huy tác dụng tốt nhất cho hệ tiêu hóa là vào buổi sáng.

Việc này giúp loại bỏ mọi độc tố cũng như các vi khuẩn có hại cũng như gây bệnh liên quan đến đường ruột.

Tuy nhiên hãy luôn nhớ ăn yaourt sau khi đã ăn sáng rồi để tránh tình trạng men trong sữa gây hại cho dạ dày.

# Sữa chua không đường bao nhiêu calo

Hiện nay có 2 loại yaourt là không đường và có đường. Trong 1 hộp có đường 100gr sẽ chứa khoảng 105 kcal.

Còn đối với yaourt không đường lượng calo cung cấp sẽ ít hơn và vào khoảng 85.3 kcal.

# Sữa chua bị nhớt có ăn được không

Với cách làm sữa chua tại nhà mà bị nhớt hay hỏng thì bạn tuyệt đối không nên sử dụng.

Điều này có thể sẽ gây những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn và gia đình đấy!

sua-chua-bi-nhot-co-an-duoc-khong
Không nên ăn Yaourt bị nhớt để đảm bảo sức khỏe

# Ủ sữa chua bằng lò nướng được không

Bạn có thể sử dụng lò nướng để thực hiện các cách làm sữa chua tại nhà cực đơn giản. Đây cũng là phương pháp được nhiều người áp dụng và rất thành công.

Ngoài ra, lò vi sóng, nồi cơm điện cũng là dụng cụ có thể sử dụng khi làm yaourt tại nhà bạn không thể bỏ qua.

# Sữa chua để ngoài được bao lâu quá hạn

Đối với các loại yaourt mua ở ngoài thì có ghi sẵn ngày sản xuất và hạn sử dụng nên bạn có thể dễ dàng tìm thấy dưới đáy hộp.

Còn thông thường với yaourt tự làm và cách làm sữa chua tại nhà thì dùng được trong khoảng từ 7 đến 15 ngày.

Tuy nhiên hãy bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh để sản phẩm đảm bảo chất dinh dưỡng.

Nếu lâu hơn các loại vitamin trong sản phẩm có thể bị thay đổi cũng như gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

# Bé mấy tháng ăn được sữa chua

Hầu hết các bác sĩ nhu khoa nên khuyên cho bé ăn yaourt khi bé dưới 1 tuổi, nhất là trong giai đoạn bé 6 tháng, 7 tháng, 8 tháng tuổi.

be-may-thang-an-duoc-sua-chua
Trẻ em từ 6 tháng tuổi trở lên được khuyến khích ăn yaourt

Đây là giai đoạn bé bắt đầu học ăn dặm và tập uống sữa ngoài để cung cấp thêm nguồn dinh dưỡng nên cho con ăn ở thời điểm này rất tốt.

Yaourt là thực phẩm rất tốt đối với sức khỏe con người nhất là với trẻ em. Mặc dù vậy, các mẹ nên cho con ăn vừa đủ không nên quá nhiều.

Chế độ cụ thể như sau:

  • Từ 6 đến 10 tháng: 50g/ngày.
  • Từ 1 đến 2 tuổi: 80g/ngày.
  • Trên 2 tuổi: 100g/ngày.

# Sữa chua có đắp mặt được không

Đây còn là một sản phẩm được dùng rất nhiều trong việc làm đẹp nhất là khi đắp mặt nạ làm đẹp da.

sua-chua-co-dap-mat-duoc-khong
Yaourt là công cụ làm đẹp hiệu quả

Để phát huy hiệu quả tốt nhất, bạn nên kết hợp với một số nguyên liệu khác như: chanh, dưa leo, mật ong, nha đam hay trà xanh,..

Mỗi tuần nên đắp từ 2 đến 3 lần giúp cải thiện tình trạng da lên rõ rệt đấy!

# Người đau dạ dày, viêm đại tràng có nên ăn sữa chua

Bổ sung yaourt hằng ngày cực kỳ hữu ích. Đặc biệt là với những người đau dạ dày, viêm đại tràng, người thường xuyên làm việc với máy tính.

Cùng với đó là những người đang uống thuốc kháng sinh, hay uống bia rượu, vấn đề tim mạch, xương khớp,…

Mặc dù vậy, một số đối tượng sau đây không nên ăn hoặc hạn chế ăn yaourt:

  • Người đang bị đau bụng đi ngoài.
  • Người có đường ruột bị tổn thương.
  • Người bị xơ cứng động mạch.
  • Người bị tiểu đường.
  • Người bị viêm túi mật.
nguoi-dau-da-day-viem-dai-trang-co-nen-an-sua-chua-khong
Yaourt là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho người viêm đại tràng

loi-ket

Hy vọng với các cách làm sữa chua tại nhà cực kỳ đơn giản trên đây, bạn đã tự tin thể hiện cho cả gia đình mình.

Một hũ yaourt vừa thơm ngon, bổ dưỡng mà lại an toàn cho sức khỏe cả gia đình thì còn gì bằng phải không nào?

chuẩn ghê ta

2 bình luận về “[TỔNG HỢP] Cách làm sữa chua tại nhà dẻo, thơm ngon, bổ dưỡng, đẹp da 2021

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *